大学生应注意饮食的营养搭配

大学生饮食营养搭配

常州大学学生就饮食方面的相关问题面向常州九所高校发放了500份问卷,问卷调查显示,不少大学生在吃饭的时候速度过快同时追求低廉的价格,并不太关注食品的营养健康程度。

此次问卷调查显示有67%的人完全忽视营养搭配问题,超过半数的学生表示,从未想过为自己设计一份营养套餐。有学生表示他们追求的是食物的口味而非质量,侧重于食品的享受过程而非生存需要。经过深入调查,我们发现,抱有此类思想的学生不在少数。90后学生热衷于集体行动,随大流现象很普遍。每到用餐时间,三五成群的学生吃着相同的食物比比皆是。此时,往往一个人的喜好就能够影响一群人。随机调查中,某校大一的姚同学表示,其实自己平时对饮食也没什么过多的要求,习惯了大家每次都吃一样的东西。而该校另一位李同学也表示,一日三餐都是先看看别人一般吃什么自己再做决定。在饮食生活中有很多情况并非大学生所能掌控。一位同学表示,有段时间由于课程安排太紧,他们实在没时间排长队去等自己爱吃的饭菜,只能一宿舍集体吃方便面。调查中,一位略显肥胖的大一女生透露,高中时自己身材挺不错,可是到了大学,仅仅几个月的时间,自己就胖了很多。“我周围很多人就餐没有规律,平时也缺少运动。”环境的改变迫使她养成了不健康的。

调查中,有不少同学晚餐选择只吃水果,他们觉得水果富含丰富的维生素,不仅能满足人体需要并且不易发胖。但这并不是一种科学的饮食方法。从营养学角度讲,水果所含的热量及糖分高低不同。人体所必需的另外一些营养素,如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素,在水果中却含量甚微。所以长期用水果当正餐,会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象。

不少大学生过度关注于外在的形象而忽略内在需求,日渐淡薄的营养健康意识直接导致身体素质下降,专家建议一日三餐品质应各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。要以健康的心态对待自身,不要盲目节食以追求体型美。

(摘自:http://www.xywy.com/jksh/2052411.html)

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要以健康的心态对待自身,不要盲目节食以追求体型美。 (0
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  1. 乐赚168 回复
    得营养均衡